lunedì 8 novembre 2010

PASTA ALLA "CARBONARA"...AL RADICCHIO TREVIGIANO :)


...una vocina....."vorrei la carbonara !!!! "http://it.wikipedia.org/wiki/Pasta_alla_carbonara
...e se non c'è....la pancetta...perchè complicarsi la vita.....ecco la soluzione...ma dovete avere...........

uova
grana
radicchio trevigiano
olio d'oliva
pepe

cucinare la pasta...e intanto preparare in una pentola antiaderente il radicchio tagliato a pezzetti con 2/3 cucchiai di olio d'oliva a cucinare per qualche minuto...
sbattere le uova in una scodella con del  grana grattugiato e un pizzico di pepe
...infine aggiungere il tutto alla pasta...
buon appettito e buon ascolto...:)))

5 commenti:

Zondra Art ha detto...

Mmm...looks very taste, I lake it!!!

Kisses.

rifugio da tutti ha detto...

questa si che è perfetta, te la copio subito, grazie mille.
a presto

Cinzia ha detto...

Mamma mia che buonaaaaa!!!
Cinzia

Sandra Maccaferri ha detto...

Anche tu sei UNICA , come quella stellina. E poi sai improvvisare piatti squisiti ...dal niente!!

la stanza in fondo agli occhi ha detto...

Questa variante in stile trevigiano mi incuriosisce proprio!