giovedì 11 marzo 2010

BIGNE' PER COLAZIONE :)




L'uomo è ancora più straordinario dei computer.
J. Kennedy, "Discorso" 21 maggio 1963

....non sarà mai ...colazione da Tiffany....ma...ci accontentiamo....:))

Ricettina bignè......
1 bicchiere d'acqua
50 gr di burro
un pizzico di sale
100 gr di farina
3 uova
un cucchiaino di zucchero
la scorza di un arancia......oppure limone
1 bustina di vanillina

In un pentolino con l'acqua verso il burro e il sale e faccio bollire il tutto ....inserisco a pioggia la farina....mescolo per una decina di minuti finchè l'impasto si stacca dalla pentola...faccio raffreddare ed inserisco uno alla volta le uova...unisco il cucchiaino di zucchero..la scorza d'arancia e la bustina di vanillina.
Verso a cucchiai l'impasto nella placca forno.... inserisco i miei bignè...a forno caldo.... 180°....ben distanziati tra loro...finchè saranno lievitati.....infine inserisco la crema...in questo caso...crema "finta" ...cioè quella in busta :)...ma meglio quella "vera"...e buona colazione...:))


10 commenti:

Anita Camilla Fedrigotti Curti ha detto...

No, non la voglio la ricettina...se li faccio me li mangio tutti....:-(( Un caro saluto e a presto, Anita Camilla

Beta ha detto...

Caspita che acquolina... devo resistere devo resistere devo resistere... Buon pomeriggio!

Daniela B. ha detto...

Non ho mia visto colazione da Tiffany..ma é il film preferito di una mia amica e me lo racconta sempre!

luigi ha detto...

Ed io allora... forse che posso fermarmi a colazione? Ciao e non golosatevi troppo! Luigi.

QUI.................... ha detto...

Io SAREI un po' a dieta ma....slurp i bignè!! Stupenda la Hepburn e film che potrei rivedere altre cento volte. Ciao. Anche qui, oggi, sole. E la neve abbaglia.
Sandra :0)

Viviana B. ha detto...

Anch'io ignoro bellamente i bignè, che altrimenti altro che perdere peso... Però "Colazione da Tiffany" è assolutamente splendido! Ci resti tanto male se ti dico che, come colonna sonora, avrei preferito l'originale "Moon river"? Sono una purista...
:-D
Ciao!

francuzza ha detto...

adoro i bignè e adoro questo film!!!
grazie
un abbraccio

hgwells ha detto...

Qualche volta dovrò autoinvitarmi a fare colazione con tutte le tue leccornie (^_^)!! Ciao Vania, un bacione!!!

Giulia ha detto...

te lo dico, mi si è imbizzarrita la salivazione...

Pippi ha detto...

ummm che meraviglia!!! :-)